Community Food Forest Handbook
Editions:Paperback (English)
ISBN: 9781603586443
Pages: 272

Samenwerkings- en leiderschapsstrategieën voor succes op de lange termijn

Gevoed door de populariteit van permacultuur en agro-ecologie, spreken community voedselbossen tot de verbeelding van mensen in buurten, dorpen en steden in de Verenigde Staten. Samen met gemeenschappelijke tuinen en boerenmarkten, zijn gemeenschappelijke voedselbossen een manier om toegang tot voedzaam voedsel te creëren en ecologische duurzaamheid te bevorderen waar we wonen. De belangstelling voor plaatsing in de openbare ruimte neemt toe. Mensen zijn het meest vitale onderdeel van gemeenschappelijke voedselbossen, maar hoewel we meer dan ooit weten hoe we voedselbossen moeten ontwerpen, heeft relatief weinig aandacht gekregen hoe we groepen mensen die bij deze projecten betrokken zijn, het best kunnen organiseren en leiden.

Reviews:Trees De Bruyne on bARK.today wrote:

Dit is een geweldig boek als je de methodieken van community building wilt bestuderen. Topics zoals Design Thinking, Strategisch denken, missie visie en strategie komen hier aan bod. Met heel veel praktische voorbeelden.


 

In The Community Food Forest Handbook duiken Catherine Bukowski en John Munsell in de maatschappelijke aspecten van gemeenschappelijke voedselbossen, gebruikmakend van observaties, groepsbijeenkomsten en interviews bij meer dan 20 projecten in het hele land en hun eigen ervaring met het creëren en beheren van een voedselbos. Ze combineren de verhalen en strategieën die tijdens hun onderzoek zijn verzameld met concepten van gemeenschapsontwikkeling en projectbeheer om stappen te schetsen voor het creëren van duurzame openbare voedselbossen die een positieve invloed hebben op gemeenschappen. In plaats van het ontwerp van voedselbossen te herhalen, waar klassieke boeken zoals Forest Gardening en Edible Forest Gardens zeer gedetailleerd op ingaan, gebruikt The Community Food Forest Handbook systeemdenken en baseert het zich op de theorie van sociale verandering om zich te concentreren op het werken met diverse groepen mensen bij het concipiëren van van, het ontwerpen en implementeren van een gemeenschappelijk voedselbos. Om praktische grond te vinden, gebruiken de auteurs managementfasen om de eb en vloed van gemeenschapskapitaal vanaf het begin tot de voltooiing van een project te benadrukken. Ze onderzoeken ook voorbeelden van positieve feedback die vaak onverwacht is, maar mogelijkheden biedt om het succes van een gemeenschappelijk voedselbos te vergroten. Het Community Food Forest Handbook biedt lezers nuttige ideeën voor het opbouwen en behouden van momentum, het werken met diverse publieke en private belanghebbenden, het integreren van diverse maatschappelijke belangen en visies binnen één project, het creëren van veilige en aantrekkelijke locaties, het navigeren door gemeenschapsbeleid, het positief beïnvloeden van de publieke perceptie, en beheer van de evolutie en aanpassing van de site. De concepten en voorbeelden tonen de complexiteit van gemeenschapsvoedselbossen en benadrukken de menselijke veerkracht van degenen die leren en ervaren wat mogelijk is wanneer ze samenwerken aan een gedeelde visie voor hun gemeenschap.

Book Cover: Op zoek naar de moederboom - Suzanne Simard
Editions:Paperback (English)
ISBN: 978-0241389355
Pages: 376

Niemand op onze planeet heeft meer gedaan om onze kennis over bomen te verdiepen dan de wereldberoemde ecologe Suzanne Simard. Zij wordt alom geprezen door haar vermogen complexe ideeën over de natuur over te brengen op een manier die even diepgravend als betoverend is. Haar werk heeft filmmakers beïnvloed (de Boom der Zielen in James Camerons Avatar).

Simard is geboren en getogen in een houthakkersfamilie in het regen woud van Brits-Columbia. Haar hele leven heeft ze verrassende waarheden verzameld: dat bomen sociale, communicatieve wezens zijn, met in hun middelpunt een moederboom. Dat is een mysterieus, ondergronds netwerk dat alle bomen en planten in het bos verbindt en ondersteunt op de manier waarop families en menselijke samenlevingen dat doen. Deze onverbreekbare banden garanderen ons voortbestaan. Op zoek naar de moederboom is Simards eerste boek, geschreven voor een groot publiek. Zij nodigt ons uit om op een geheel nieuwe manier naar bomen te kijken en laat zien wat we van ze kunnen leren. Dr. Suzanne Simard is hoogleraar bosecologie aan de universiteit van Brits-Columbia. Haar TED-talks zijn wereldwijd door meer dan 10 miljoen mensen bekeken.

Published:
Publisher: Sterck & De Vreese
Genres:
Tags:
Reviews:Trees De Bruyne on bARK.today wrote:

Ok, ik geef het toe. Ik ben in de ban van Suzanne Simard. Deze wetenschapsters groeide op in een familie van houthakkers die jarenlang nog met paard en kar ten strijde trokken om heel selectief de bomen de bomen te kiezen die klaar waren voor de kap. Een tip, lees de Engelse versie. De vertaling laat te wensen over.

Met de industrialisering in de late jaren 1970 ging het er veel wilder aan toe. Het was makkelijker om met machines volledige percelen bos om te hakken en dan van nul te beginnen met de heraanplant van zaailingen. Als één van de weinige vrouwen ging ze op haar twintigste voor zo’n groot bedrijf werken. Die praktijk van volledige bossen te kortwieken was voor haar totaal nieuw.

Ze kende het klappen van de zweep en kon absoluut haar mannetje staan. Maar toen ze bijna als per toeval ontdekte hoe moeilijk al die zaailingen het hadden om op zo’n braakliggend terrein te overleven was haar aandacht gewekt.

Waarom deden zaailingen in het wild het beter dan in al die nieuwe bossen? Nochtans werden alle bomen netjes op een rijtje geplant en met de nodige zorg omringd. Waarom waren die bossen ook sneller vatbaar voor ziektes en plagen en hoe kon een bosbrand daar zo welig tieren? Haar nieuwsgierigheid is gewekt en ondertussen is ze een gezegevierd wetenschapsters en is ze bezig aan een 100-jarig experiment.


Haar sterkte ligt in de het combineren van de kennis van haar voorouders en het betrekken van de ‘First Nations’. Dat zijn de inheemse stammen’ die een eeuwenlange traditie hebben om één te zijn met de natuur. Het is ook algemeen gekend dat zij de beste ‘conservators’ zijn van onze natuur. Zij was vooral gefascineerd door alles wat er zich ondergronds afspeelde. Haar werk is baanbrekend. Het doet je zeker even slikken en wedden dat je vanaf nu op een totaal andere manier naar bomen kijkt.

Suzanne Simard

We zijn met elkaar verbonden

Ze ontdekte hoe alle bomen via een ondergronds netwerk van schimmels met elkaar in verbinding staan. Meer nog, ze communiceren met elkaar en zorgen voor elkaar. Er zijn verschillende soorten schimmels maar zij onderzocht vooral de mycorrhiza. Zo ontdekte ze dat de bomen elkaar via dit ondergronds netwerk elkaar hielpen met het doorgeven van water of voedingstoffen. De oudste ‘moeder’ bomen hadden de meeste verbindingen en ze ontdekte zelfs dat de zaailingen zonder deze ‘navelstreng’ niet zou kunnen overleven. Het doet je denken. Bomen konden zelfs herkennen welke zaailingen van hen zijn en welke zaailingen afkomstig zijn van andere bomen.

Dus een bos kaalscheren en als zaailing helemaal van nul beginnen maakt het inderdaad wel zeer moeilijk om te overleven. We hebben dus een ander bosbeheer nodig en we moeten twee keer nadenken vooraleer we een ‘oude boom’ neerhalen. Het zijn de moeders die we nodig hebben om baby’s te voeden.

Zij pleit er voor om ten minste 30% tot 60% van de bomen te laten staan want ze merkte dat anders die nieuwe bossen binnen de 5 jaar zo dood waren als een pier.

 

Lees er nog meer over via deze link. Of nog beter. Koop het boek.

Rediscovering Nature and Community in a Post-industrial Age

Rpbert Hart
Editions:Paperback (English) - Derde Druk
ISBN: 9781900322027
DOI: 9781907448379
Pages: 224

Als je één boek moet lezen is het wel dit. Waarom? Omdat Robert Hart DE voedselbos pionier was. Natuurlijk bestaat het fenoneem al langer maar hij heeft toch het vuur terug aan de lont gestoken.

Robert Hart, een voormalig journalist bij Reuter werd door zijn werk geïnspireerd door Ghandi , die geloofde dat zelfredzame kleine communities te sleutel waren tot succes en Toryohiko Kagawa , de grondlegger van de ‘coöperatieve’ beweging.  Tijdens de oorlog werkte hij als ‘code-kraker’ en besliste daarna om zijn leven een drastichse wending te geven.

Hij wou niet alleen een manier vinden om de voedselarmoede uit de wereld te helpen. Maar hij zocht ook naar een manier om dit te kunnen combineren met de zorg voor zijn gehandicatpte broer. Eerdere klassieke manieren van voedsel telen bleken veel te arbeidsintensief. Op zo’n 500m2 grond ging hij aan de slag met het concept ‘food forest’. 

Deze vorm van ‘lui tuinieren’ heeft al lang zijn nut bewezen. Je trekt niet alleen de kaart van biodiversiteit, maar ondertussen brengt dat eetbare bos ook lekkers op tafel voor mens en dier.  We zijn ondertussen zo’n 30 jaar later en zijn ‘levenswerk’ heeft al heel veel mensen geïnspireerd.  Robert Hart is in  2000 overleden.

Published:
Publisher: Green Books
Genres:
Tags:
Reviews:Trees De Bruyne on bARK.today wrote:

Deze documentaire veranderd mijn leven. Op één of andere manier had ik het gevoel dat dit het was. Eureka, een combinatie van bos en tuin in laagjes. Ik noem het vandaag een lasagne van bomen, struiken en eetbaars lekkers.


Dave Jacke, auteur van het boek ‘Edible Forest Gardening’ was één van de weinige die een paar dagen bij Robert Hart heeft gelogeerd met de bedoeling om de ‘Forest Garden’ in kaart te brengen. Robert Hart was toen al de 80 voorbij en moeilijk ter been. De tuin had toen al wat van zijn glorie verloren. Robert Hart zei zelf dat hij niets van planten wist. Volgens Dave Jake klopte dit omdat alles eigenlijk net iets te dicht op elkaar was geplant.
Maar als je Robert Hart zijn passie hoort ben je meteen verkocht.

De juiste boom voor elke tuin
Editions:Hardcover - Derde Druk
ISBN: 9789056156619
Size: 24.20 x 28.90 cm
Pages: 336

Martin werkt meer dan 4 jaar aan dit meesterwerk. ‘In onze tuinen kunnen we nog 8 miljoen bomen kwijt’, zegt de Leuvense emeritus hoogleraar Martin Hermy. Zijn uitspraak is een sterk statement en maakt duidelijk dat er nog veel ruimte is om te bouwen aan een bestendig klimaat.

Groendeskundige Martin Hermy zag het vaak gebeuren: bomen, soms nauwelijks volgroeid, werden gerooid omdat ze niet voldeden aan de wensen van de tuineigenaar of de buren. Zijn ergernis kanaliseerde hij in een nieuw boek, 'De juiste boom voor jouw tuin'. Je maakt kennis met ruim 570 boomsoorten die perfect kunnen groeien in onze streken: van minibomen tot zuilbomen, van groenblijvende tot droogte-tolerante bomen, van bomen met opvallende bloemen, herfstkleuren of schors tot bomen met eetbare vruchten en als toetje, een heus rariteitenkabinet. Hermy vertaalt wetenschappelijke kennis in praktische tips en hapklare informatie. Zo leer je waarom je bomen moet planten, hoe je plant, welke steun ze nodig hebben, welke bodem ze vereisen, welk leven zich onder de grond bevindt, of waarom bepaalde bomen beter aangepast zijn aan de klimaatverandering. Er is weinig plaats voor de aanplant van nieuwe bossen, maar wel voor miljoenen bomen in tuinen. Waar wachten we op? De vele figuren, tabellen en foto’s en de uitgebreide index maken van dit boek een echt standaardwerk. Martin Hermy is emeritus professor van de KU Leuven waar hij 25 jaar de vakken groenbeheer, natuurbeheer en ecologie doceerde. Hij is een gepassioneerd tuinliefhebber.

Published:
Publisher: Sterck & De Vreese
Genres:
Tags:
Excerpt:

Reviews:Trees De Bruyne on bARK.today wrote:

We hadden het geluk om Martin Hermy als keynote speaker op bezoek te hebben. Hij selecteerde voor bARK.today zijn favoriete fruitbomen. Binnenkort vertellen we er jou alles over op onze site.


Er is voor iedere tuin wel een plekje voor de juiste boom.
Nu natuurlijk staan er meer dan alleen eetbare bomen in dit boek. Maar het doet je hoofd duizelen want je maakt kennis met ruim 570 verschillende soorten bomen die goed kunnen groeien in onze streken: van minibomen, leibomen, meerstammige bomen tot zuil-bomen, van groenblijvende tot droogte-tolerante bomen, in- en uitheemse bomen, bomen voor zure of natte bodems, bomen voor daktuinen, bomen met opvallende bloemen, herfstkleuren of schors tot bomen met eetbare vruchten.

Groendeskundige Martin Hermy zag het vaak gebeuren: bomen, soms nauwelijks volgroeid, werden gerooid omdat ze niet voldeden aan de wensen van de tuineigenaar of de buren. Zijn ergernis kanaliseerde hij in een nieuw boek, 'De juiste boom voor jouw tuin'. Je maakt kennis met ruim 570 boomsoorten die perfect kunnen groeien in onze streken: van minibomen tot zuilbomen, van groenblijvende tot droogte-tolerante bomen, van bomen met opvallende bloemen, herfstkleuren of schors tot bomen met eetbare vruchten en als toetje, een heus rariteitenkabinet. Hermy vertaalt wetenschappelijke kennis in praktische tips en hapklare informatie. Zo leer je waarom je bomen moet planten, hoe je plant, welke steun ze nodig hebben, welke bodem ze vereisen, welk leven zich onder de grond bevindt, of waarom bepaalde bomen beter aangepast zijn aan de klimaatverandering. Er is weinig plaats voor de aanplant van nieuwe bossen, maar wel voor miljoenen bomen in tuinen. Waar wachten we op? De vele figuren, tabellen en foto’s en de uitgebreide index maken van dit boek een echt standaardwerk. Martin Hermy is emeritus professor van de KU Leuven waar hij 25 jaar de vakken groenbeheer, natuurbeheer en ecologie doceerde. Hij is een gepassioneerd tuinliefhebber.

Elk groep wordt eerst toegelicht, daarna volgt een korte bespreking van enkele soorten en cultivars en ook een tabel met meer soorten en enkele kenmerken zoals de volwassen hoogte, breedte en de winterhardheid. Alle soorten zijn in principe kleiner dan 12 m, zodat je ongeveer voor elke tuin, hoe klein ook, een gepaste boom vindt.

Martin Hermy aan het woord.

Edible forest Gardens Volume 2
Part of the Edible Forest Garden series:
Editions:Hardcover
ISBN: 978-1931498807

Deze twee dikke boeken zijn de moeite waar. Volume I heeft je vooral inzicht in het ecologische verhaal van het aanleggen van een voedselbos. Volume II is een iets praktischer handleiding en heeft je tips en advies op vlak van het plannen, ontwerpen en organiseren van een voedselbos. Maar alle grote voedselbos pioniers worden onder de loep genomen. Je krijgt inzichten hoe zij te werk zijn gegaan. Het voedselbos van Robert Hart, het project van Martin Crawford, … Twee boeken boordevol tips en inzichten.

Published:
Publisher: Chelsea Green Publisher
Genres:
Tags:
Excerpt:

Dave Jake

Maar de Amerikaan Dave Jacke studeerde ecologie en design sinds de jaren 70 en heeft sinds 1984 zijn eigen ecologische ontwerpbureau – Dynamics Ecological Design Associates -. Dave is een boeiende en gepassioneerde leraar ecologisch ontwerp en permacultuur, en een veelgevraagde nauwgezette ontwerper. Als medeoprichter van Land Trust in Gap Mountain in Jaffrey, NH. Hij heeft een B.A. in Environmental Studies van Simon’s Rock College (1980) en een MA in Landscape Design van de Conway School of Landscape Design (1984).

Wil je de presentatie zien van Dave Jacke. Neem even een kijken op vimeo via deze link https://vimeo.com/38607100

Eric Toensmeier

Hij vroeg hulp van een collega Eric Toensmeier. Een bekroonde auteur van Paradise Lot en Perennial Vegetables, en co-auteur van Edible Forest Gardens en een bijdrage aan Drawdown. Hij is docent aan de Yale University en een internationale trainer, die in het Engels en Spaans presenteert in de VS, Canada, Mexico, Guatemala en het Caribisch gebied. Eric heeft meer dan twintig jaar permacultuur en nuttige planten van de wereld bestudeerd. Hij heeft vijf jaar lang een stadsboerderij project geleid, een zaadbedrijf geleid en werkte mee aan een trainingsprogramma voor landbouwbedrijven. Ondertussen wordt deze methodiek in meer dan acht Amerikaanse staten en drie Canadese provincies gebruikt. Erics meest recente boek is de Carbon Farming: a Global Toolkit for Stabilizing the Climate with Tree Crops and Regenerative Agriculture Practices, die door supporters werd ondersteund via een Kickstarter-campagne.

Book Cover: Lifestyle Edible Trees Forest gardens Volume 1/2
Part of the Edible Forest Garden series:

Deze twee dikke boeken zijn de moeite waar. Volume I heeft je vooral inzicht in het ecologische verhaal van het aanleggen van een voedselbos. Volume II is een iets praktischer handleiding en heeft je tips en advies op vlak van het plannen, ontwerpen en organiseren van een voedselbos. Maar alle grote voedselbos pioniers worden onder de loep genomen. Je krijgt inzichten hoe zij te werk zijn gegaan. Het voedselbos van Robert Hart, het project van Martin Crawford, … Twee boeken boordevol tips en inzichten.

Published:
Publisher: Chelsea Green Publisher
Genres:
Tags:

Dave Jake

Maar de Amerikaan Dave Jacke studeerde ecologie en design sinds de jaren 70 en heeft sinds 1984 zijn eigen ecologische ontwerpbureau – Dynamics Ecological Design Associates -. Dave is een boeiende en gepassioneerde leraar ecologisch ontwerp en permacultuur, en een veelgevraagde nauwgezette ontwerper. Als medeoprichter van Land Trust in Gap Mountain in Jaffrey, NH. Hij heeft een B.A. in Environmental Studies van Simon’s Rock College (1980) en een MA in Landscape Design van de Conway School of Landscape Design (1984).

Wil je de presentatie zien van Dave Jacke. Neem even een kijken op vimeo via deze link https://vimeo.com/38607100

Eric Toensmeier

Hij vroeg hulp van een collega Eric Toensmeier. Een bekroonde auteur van Paradise Lot en Perennial Vegetables, en co-auteur van Edible Forest Gardens en een bijdrage aan Drawdown. Hij is docent aan de Yale University en een internationale trainer, die in het Engels en Spaans presenteert in de VS, Canada, Mexico, Guatemala en het Caribisch gebied. Eric heeft meer dan twintig jaar permacultuur en nuttige planten van de wereld bestudeerd. Hij heeft vijf jaar lang een stadsboerderij project geleid, een zaadbedrijf geleid en werkte mee aan een trainingsprogramma voor landbouwbedrijven. Ondertussen wordt deze methodiek in meer dan acht Amerikaanse staten en drie Canadese provincies gebruikt. Erics meest recente boek is de Carbon Farming: a Global Toolkit for Stabilizing the Climate with Tree Crops and Regenerative Agriculture Practices, die door supporters werd ondersteund via een Kickstarter-campagne.

Back to top button