(function(w,d,e,u,f,l,n){w[f]=w[f]||function(){(w[f].q=w[f].q||[]) .push(arguments);},l=d.createElement(e),l.async=1,l.src=u, n=d.getElementsByTagName(e)[0],n.parentNode.insertBefore(l,n);}) (window,document,'script','https://assets.mailerlite.com/js/universal.js','ml'); ml('account', '715746');

Dit voedselbos wordt beheerd door Rémi Feraut. Hij groeide op in het landbouwbedrijf van zijn vader, aan de voet van de Franse Pyreneëen. Het gezin deed al enkele generaties aan biologische polycultuur. Ze beheren daarnaast ook een (naturisten)camping. In de zomer van 2016, kwam zijn vriendin animatie verzorgen op de camping. Het was liefde op het eerste gezicht. Na de zomer trok ze een jaar naar Dumfries, Schotland om er te gaan studeren. Hij volgde haar, en werkte er 1 jaar als barista en barkeeper. Nadat ze haar studies er afgewerkt had, verhuisden ze naar Nijmegen, en startte Rémie een bacheloropleiding Plantenwetenschappen in Wageningen.

In zijn eerste jaar, mocht hij een kijkstage doen. Aangezien hij al ervaring had met reguliere landbouw, zocht hij iets totaal anders. Zo belandde hij in het voedselbos van Wouter Van Eck. Daar werd hij meteen verliefd op het concept. Al snel wilde hij zelf ook een voedselbos aanplanten op de grond van zijn vader. Hij botste echter op één probleem: het kostenplaatje. Het kost namelijk 10 tot 30 duizend € om 1 hectare voedselbos aan te leggen. Toen kreeg hij een mail van zijn bank. Ze hadden een fonds waarmee ze investeren in duurzame projecten van jongeren. Rémi diende meteen een dossier in. Hij werd geselecteerd en mocht zijn project gaan voorstellen. Niet veel later kreeg hij groen licht. De bank gaf hem 10 000 € om zijn voedselbos aan te leggen. De eerste bomen werden op 23 november 2019 geplant, waarna een 2de deel van de aanleg volgde in de winter van 2020. Het voedselbos zelf is omsingeld door een eiken bos van meerdere hectares en de grond bestaat uit kleigrond.