Dit is een ode aan deze oude techniek van fruitbomen leiden. Niet direct in lijn met een voedselbos maar hoe meer kennis je kan opdoen hoe beter je keuzes kan maken natuurlijk.
Edmond BOUCHE-THOMAS
(Merdrignac (Côtes-d’Armor), 1889 – Angers, 1960)
Als student aan de Higher School of Agriculture in Angers werd hij vrienden en vervolgens de schoonzoon van professor Thomas, die daar destijds les gaf. In 1920 ontwikkelde hij een proces van hellende fruithagen die onder andere productiviteitswinsten mogelijk maakten. Hij publiceerde zijn werk in zijn laatste werk “La Méthode Bouché-Thomas” in 1953.
Deze “boomkweker-practicus”, zoals hij zich presenteerde, had zijn werk al eerder aan zijn collega’s tentoongesteld op een symposium in Angers in 1945. Hij gaf les aan het Lycée Horticole de Pouillé en was gemeenteraadslid in Angers vanaf 1946 en werd in 1949 tot Ridder van het Legioen van Eer benoemd. Zijn zoon lag mee aan de basis van de oprichting van de plaatselijke afdeling van de Croqueurs de pommes.
Deze video is weliswaar in het Frans maar laat het jou vooral niet afremmen.