Hoe ik de verloren tijd vorige week probeerde in te halen?
Natuurlijk moet je een beetje gek zijn als je naast een job ook nog een opleiding tuindesign gaat volgen. Maar op één of andere manier neemt die honger naar kennis altijd de bovenhand. Maar dan komt natuurlijk ook de ‘examentijd’ erbovenop en dat maakte dat ik toch die voorbije weken vooral werd geleefd. Weinig slaap en blik op oneindig, maar nu volgt toch de voldoening dat ik de eindmeet heb gehaald. Hoog tijd om die verloren tijd in te halen.
Dus op donderdag zat ik een ganse dag bij het actionlab ‘Agroforestry’ van het ILVO. In de namiddag kregen we ook een rondleiding op het proefveld en namen we nog een aantal nieuwe teeltmethodes onder de loep. Ook het thema ‘carbon farming’ komt aan bod. Of hoe kunnen ook boeren hun ‘koolstof’ uitstoot reduceren. Voor de die hards verwijs ik even naar deze link. Ik maak er zeker binnenkort nog een post over.
Toch mooi hoor hoe Bert Reubens en het Ilvo team al die verschillende visies samenbrengt. Van eco-boeren tot mensen van het kabinet. Ook wij krijgen telkens een zitje. ‘Om aan de boom te schudden’ zegt Bert dan. Ja soms als je de dingen vanuit een andere invalshoek bekijkt …
Een topper was zeker ook het steunpunt korte keten. Bart Thoulen is een man met heel veel kennis op vlak van ondernemerschap in de landbouw. Het is opvallend hoe je ook als ondernemende boer moet weten wat jouw sterke kanten zijn en hoe je effeciënt een onderneming moet runnen. Steunpunt korte keten is een absolute aanrader voor iedereen die zijn lokale oogst ook aan de man wil brengen.
Want aan regeltjes is er zeker geen gebrek. Van het Federaal voedsel agentschap (FAVV) tot het al dan niet hebben van de juiste NACEBEL codes en allerhande andere vergunningen. Bezint eer ge begint is de boodschap en het doet mij alleen maar nog meer respect krijgen voor iedereen die de boerestiel uitoefend.
Maar hun site bevat nog een aantal andere nuttige tips. Zo kan je er bijvooreeld alle lokale boeren terugvinden waar je rechtstreeks terecht kan en er staan ook nog een paar leuke recepten op. We abonneren ons alvast op de nieuwsbrief en als er nieuwtjes zijn… dan hoor je het snel.
Wie meer over het ‘Steunpunt korte keten’ wil weten kan het beste hier een kijkje nemen.
