Veel mensen spreken over een voedselbos, maar wij blijven daar liever ver van af. We hebben een veel holistischer aanpak waarbij we kunst, cultuur, natuur, mentaal welzijn en het culinaire integreren.
Ons doel is die natuurconnectie die we al lang kwijt zijn te herstellen door onze zintuigen te heractiveren.
Mensen verbinden met de natuur en met elkaar door verhalen te vertellen is onze rode draad.
De raad der wijzen, de lekkere bekken, de troubadours, de groene vingers, levenslang leren of het core team. We proberen die elementen altijd te integreren. Bekijk het zeker niet te eng, want alles is verbonden met de elkaar. Net zoals wij ook één zijn met de natuur.
De Smuljungle in Aalst is letterlijk onze proeftuin waar we onze methodologie in de praktijk uittesten. Daar stelt de stad stelt de locatie ter beschikking en met dank aan de expertise van ecologisch groen pionier Bart Backaert toveren we en braakliggend terrein om tot een lekker eetbare botanische tuin. We dragen waar mogelijk zelf zorg voor de plek en bouwen zo mee aan en mooie toekomst voor de volgende generaties.
Duurzaamheid wordt fun
We zetten onze planeet voorop in alles wat we doen. We hebben onze Moeder Aarde in bruikleen en moeten die beter achterlaten dan we ze hebben gevonden. Dat is toch ons doel. Maar we doen dat spelenderwijs, want door al die doem scenario’s raakt een mens verlamd. Het is onvoorstelbaar wat je al op kleine schaal kan realiseren. Onder het mom alle beetjes helpen dragen we ook met onze Smuljungle ons steentje bij.
Bij alles wat we doen vragen we ons of moeder aarde daar beter van wordt. Systemisch denken noemen ze dat. We gebruiken het spiekbrief van de SDG’s en kijken welke vakjes we misschien nog kunnen aanvinken als het anders aanpakken. Dat klinkt ingewikkeld, maar dat is het niet. Het is eigenlijk reuze plezant. Wat is jouw MAMA-Score vandaag?
De raad der wijzen
Hier komen de jarenlange ervaring en expertise van pas. Ben je specialist of connaisseur en heb je al wat km’s op je teller. Misschien zijn doeactiviteiten niets voor jou, maar kan je ons wel met raad en daad bijstaan. Wijze groene vingers olv. Bart Backaert, Marc Geert van de Kruisbessen Proeftuin, de Boomgaardenstichting of Pomko vzw.
Weet je niets af van subsidies en financiering? We hebben een zitje bij het Actionlab voedselbossen en agroforestry van Ilvo. We volgenden een opleiding als bioboer en wijnboer en kennen ook de spelregels op vlak van de wetgeving rond voedselbossen. Het blijft een grijze zone maar we kunnen je helpen om zeker mee te geven wat NIET mag. Vroeg of laat dragen al die bomen vruchten dus ook voedselveiligheid speelt een rol. Zit je daar met vragen? Dan kan je bij ons terecht.
De lekkere bekken
De zintuigen zijn ontzettend belangrijk als we terug willen verbinden met de natuur. Onze smaakpapillen activeren is dus een geweldig goed idee. Wil je mee nadenken wat voor lekkers je kan maken met voedsel uit het bos? Je gaat op zoek naar nieuwe of oude recepten en je wil die vooral graag wil uitproberen. Iemand sprak over fermenteren. We halen misschien onze Weck Pot terug boven. Wie weet… Je inspireert de ‘Groene vingers’ zodat we de juiste planten te kiezen en denkt mee na over een jaar lang oogsten. Uiteraard komen daar ook verhalen aan te pas. Dat is voor de ‘Troubadours’. Je helpt mee de dorstigen laven, de hongerigen spijzen als we aan het werk zijn. Maar als het moet zorgen jullie ook voor het nodige plezier, want als het op feesten aankomt zijn jullie de trekkers. We zijn benieuwd naar wat voor andere ideeën er nog uit de bus komen? Het water komt al in onze mond.
De Troubadours
Waar we kunnen leggen we verbanden met de historiek van de stad. Want dit is de groep van de verhalenvertellers, creatievelingen, kunstenaars en musici,… Sieglinde Heymans is daar onze drijvende kracht.
We duiken terug in de geschiedenis en werken samen met de Erfgoedcel van de Stad om in onze teletijdmachine te duiken. Op zoek naar het het was en zou kunnen zijn. Maar wisten jullie dat bomen geluid maken en dat Bert Baten daar muziek mee maakt? Te veel om op te noemen. Jullie kunnen ons helpen om al die leuke verhalen van vroeger en nu vorm te geven. Jullie zorgen voor de fun, factor, humor en entertainment. De heerlijke verhalen die we sprokkelen maken we tastbaar niet alleen in onze Smuljungle maar als het even kan maken we kabaal dat iedereen het kan horen. Misschien zelfs ver buiten de stad.
De groene vingers
Dit is natuurlijk waar iedereen direct aan denkt als je over een voedselbos of smuljungle zoals wij het noemen spreekt. We pakken het iets anders aan dan gewoonlijk. Waarom? Veel voedselbos projecten lukken niet omdat na een zeer succesvolle plantdag de saus niet pakt en een paar mensen alleen achterblijven. Dat komt niet iedereen de kans kreeg om er ook zijn ding van te maken. We moeten eerst een groep worden kennis op doen, zodat we onze gezamenlijk doelen kunnen vastleggen. Trouwens alleen als je een echte connectie hebt met de natuur of beter gezegd onze natuur ga je ook actief voor haar zorgen. Die connectie zijn we helemaal kwijt geraakt. Trouwens dat heeft niets met kennis over de natuur te maken of het aantal km’s dat je aflegt in het bos. We moeten onze zintuigen heractiveren door eerst terug te leren voelen, kijken, proeven, luisteren naar wat er al is.
We herontdekken Aalst en laten ons terug verwonderen. We gaan op bezoek bij andere voedselbossen en leren van de tips van anderen. Als het even kan steken we hier en daar de handen uit de mouwen want al doende leert men. Dat heeft ons voldoende stof om over na te denken, zodat we daarna onze Smuljungle in Aalst zelf kunnen vormgeven onder het wakende oog van Bart Backaert en onze groene wijzen.
We leren stekken, vermeerderen en alles over zaailingen. Want plantgoed kost geld. We maken planten delen, ruilen, … toegankelijk voor iedereen.
Heb je een eigen tuin dan helpen we jou om ook van die tuin een smuljungle te maken. We dromen luidop dat vroeg of laat iedereen in Aalst er eentje heeft. Maar misschien hebben jullie nog andere dromen. We horen het graag.
Levenslang leren
Dit team verzamelt kennis en research over natuurconnectie. Samen werken we het educatieve aanbod verder uit. Wie nodigen we uit voor onze webinars en cursussen? We werken samen met Roos Steemans van de Co-Hogeschool Odisee aan een toolkit voor het onderwijs. Maar we dromen ook luidop van een samenwerking met Sandy Claes en Rozan Van Klaveren van Luca School of Arts denken we aan research projecten over hoe we nog beter met de natuur kunnen verbinden. Als gelicentieerde voedselbosgids werken samen met de Forest Therapy Hub rond de helende werking van de natuur. Van webinars met slimme mensen tot lerende netwerken met andere organisaties zoals Mos Vlaanderen. Over hoe je communities bouwt om voedselbossen aan te leggen, mensen meeneemt in die verandering. Hoe we het onderwijs graag op stelten zetten tot de eerstelijnszorg voor wie zelf met een groot voedselbos project wil starten.
We kijken welke trainingen en opleidingen er nog zijn. Verzamelen alle info over beurzen en leuke uitstappen en delen die in ons netwerk. Kennis moet gedeeld worden en is er voor jong en oud. Je bent nooit te oud om te leren. Trouwens niemand heeft alle waarheid over de natuur in pacht.
Het core team
Dat is wat je zou kunnen noemen het dagelijks bestuur. We zorgen dat alle activiteiten veilig gebeuren. Dat iedereen weet wat er gebeurt en wanneer en vooral ook waarom. We verzorgen de communicatie met de buurt en Stad en zijn op dat vlak ook het eerste SOS-aanspreekpunt. We houden de communicatielijnen met onze partners open, Koken kost geld en slim omgaan met budget is zeker even belangrijk. Er is ook een team dat draagt voor alle vrijwilligers en erop toeziet dat het ook leuk blijft voor iedereen. Want soms neemt de passie de overhand en dan verliezen we mensen onderweg. We moeten ook zorg dragen voor zij die het misschien niet zo makkelijk hebben zodat zij ook kunnen meedoen. Mobiel, minder mobiel, jong of oud… alles mag vinden wij.
