Deze permacultuur daktuin van 200 m2 werd in 2001 aangeplant op slechts 30 cm grond. Met meer dan 180 verschillende soorten nuttige planten, laat het zien hoe u uw eigen onderhoudsarme, koolstofarme voedselbos thuis of een buitenklas kunt creëren dat het leren van het hele curriculum zal verrijken.
Het inspireerde de buurt om meer eetbaars lekkers aan te leggen.
Ondertussen zijn er waardevolle lessen getrokken. Nadenken over watervoorziening is er eentje van. Maar je zou ook kunnen overwegen om niet overal voor 30cm grond te kiezen maar bijvoorbeeld de bomen aan de rand te zetten en daar iets meer grond te voorzien. Nu moet je toch wel wat ‘meststoffen’ blijven aanvoeren om de bodem voldoende te voeden. Maar een mooi voorbeeld van hoe het kan.
